Ödev Ustam Eğitim öğretim dönemine ait bilgileri ödev ustam tarafından cevaplanıyor.
Soğan Doğrarken Gözyaşı Neden Gelir, Soğan Doğrarken Gözlerin Yanması
Yemek hazırlarken özellikle bayanlar soğan doğradıkları zaman gözlerinde yaşamalar oluyor. Soğanın çevresinde saldığı o koku gözlerimizin yaşarmasını sağlıyor. Gözlerimizin yaşarması ile birlikte işlerimizi yapamaz olur soğan doğrarken önlemek için çabalarda bulunuruz. Çeşitli bilgiler ediniriz ama yeterli olmaz. Soğanın içinde bulunan sıvısından dolayı olur kokusu burnumuza gelir ve gözlerimizi yakar. Gözyaşları salgılanmaya başlandığından dolayı gözlerimizden yaşlar akar.
Gözlerin yaşarmasını önlemek için yapılması gereken ise bıçağınızın keskin olup suyunu çıkarmadan hızlı bir şekilde doğramanız olacaktır. Sıvısının akması etrafına yaydığı o koku etki yaratır. Soğanlarınızı soğuk su ile yıkadıktan sonra tekrar doğrayabilirsiniz. Yayılan kokuları önleyerek burnunuza o soğan kokusu gelmesini önler sinirleri etkileyip gözlerin yaşarmasını önler. Gözleriniz yandıktan sonra daha fazla olmaması için yapılması gereken ise gözlerinizi fazla kırpmayınız. Ağzınıza ufak bir limon dilimi koymanız etkisini azaltacaktır.