Karbonhidrat Bakımından Zengin Besinler Nelerdir

Vücudumuz dışarıdan aldığı besinlerden karbonhidrat, yağ, protein, vitamin, su ve mineral elde eder. Karbonhidratlar vücudumuzdaki enerjinin büyük bir bölümünü karşılar. Ağır fiziksel işler yapmak için karbonhidrat ihtiyacımızı karşılamış olmamız gerekir. Vücudumuz karbonhidrat bakımından eksiklik yaşarsa çok asit aseton ve benzer zararlı maddeler ortaya çıkar. Moleküler olarak vücut sıvılarında asitli ortam ortaya çıkar, kandaki alkali azalır.

Karbonhidrat bakımından patates, pirinç, ekmek, makarna, buğday, mısır, kur baklagiller, tam taneli tahıllar, un ve unlu gıdalar, tatlılar, peynir dışındaki süt ürünleri oldukça zengindir. Günlük karbonhidrat ihtiyacı fazlasıyla karşılar.

Karbonhidratlar vücudumuz için birinci derece enerji kaynağıdır. Enerji ihtiyacı ilk olarak karbonhidratlardan karşılanır, yetersiz kaldığı durumlarda proteinlerden karşılanmaya başlanır. Yediğimiz pirinç, bulgur, arpa, yulaf, mısır, buğdaylarda bol miktarda karbonhidrat vardır.

Meyve türleri: Muz, elma, üzüm, ananas, hurma karpuz, incir vb.
Sebze türleri: Patates, mısır, kabak, bezelye.
Bakliyatlar: Kuru fasulye, barbunya, mercimek, börülce, bakla.
Tahıllar: Arpa, buğday, mısır, esmer pirinç, mısır unu, makarna, bulgur.
Süt ürünleri: Yağsız süt: yağsız yoğurt.


İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*